自制琥珀桃仁

敬前贤

仿佛一夜之间，大街上忽然冒出了许多零食专卖店，我家四周就有两家，一家店名叫“梅矿”，专卖话梅、蜜饯类食品，还有一家就叫“解馋零食”，里面是话梅、肉脯、饼干、点心之类的小零食，价格似乎都不便宜。不得不佩服商家敏锐的头脑，这么多零食店大张旗鼓地开起来，说明广大人民群众的需求是强烈的。但不知有多少人能意识到，这些零食大多数都是榜上有名的，什么榜？当然是垃圾食品排行榜。为什么是垃圾食品？您仔细看看它们的成份表就知道了。

曾经有朋友留言说，基本上所有消遣类的零食都是垃圾食品，那我们嘴馋的时候怎么办？其实也有办法，自己动手做相对健康的解馋零食啊，不敢说绝对健康，只能说比外面卖的要健康，当然不吃零食最好。

原料：生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶

做法：

１．点小火，锅里先放三大勺牛奶，再放红糖，用筷子不停地搅拌，待红糖全部溶化，放入生核桃仁。

２．继续搅拌，使每块核桃仁都裹上红糖汁液。

３．等红糖汁收干，迅速把核桃仁盛到大盘子里，趁热洒上芝麻拌匀。

４．把沾好芝麻的核桃仁摊开晾凉即可。

友情提示：一定要少做，否则你会因为太好吃了而忍不住一颗接一颗地吃光的，切记！我就是边做边吃，等到拍照片的时候已经快吃掉一半了。

附：世界卫生组织发布十大垃圾食品

一、油炸类食品

1. 导致心血管疾病的元凶；

2. 含致癌物质；

3. 破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品

1. 导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；

2. 影响黏膜系统；

3. 易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品

1. 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐；

2. 含大量防腐剂。

四、饼干类食品

1. 食用香精和色素过多；

2. 严重破坏维生素；

3. 热量过多，营养成分低。

五、汽水可乐类食品

1. 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2. 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品

1. 盐分过高，含防腐剂、香精；

2. 只有热量，没有营养。

七、罐头类食品

1. 破坏维生素；

2. 热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品

1. 含亚硝酸盐；

2. 盐分过高，含防腐剂、香精。

九、冷冻甜品类食品

1. 含奶油极易引起肥胖；

2. 含糖量过高，影响正餐。

十、烧烤类食品

1. 含大量“三苯四丙吡”；

2. 导致蛋白质炭化变性。

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