绿豆南瓜盅（图）

敬前贤

　　主料：绿豆、小南瓜

　　调料：冰糖、桂花酱、糯米

　　烹制方法：

　　1、将绿豆洗净，倒入开水中煮熟，再将洗净的糯米放入，煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱；

　　2、将南瓜洗净，从上端修一个花形盖，并挖去南瓜内瓤，用沸水煮一下，将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中；

　　3、坐蒸锅点火放入清水，待锅开后，将南瓜放入锅里蒸15分钟即可。

　　特点：黄绿相间，营养丰富。

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