意 式 南 瓜 疙 瘩

敬前贤

　材料： 　南瓜 1/4个 　小麦粉 150g

　调料: 　油 少量 　盐 适量 　橄榄油 适量 做法 1）南瓜去皮、去芯，切成小块，上蒸锅蒸15分钟； 2）趁热将南瓜捣碎，用滤网滤一下； 3）南瓜泥中渐渐加入小麦粉搅拌，加半小匙盐拌匀，搓成条状，用刀切成小 块，滚上些干小麦粉； 4）锅中放大半锅水，加1大匙油，沸腾后放入3），轻轻搅动，待面 疙瘩浮上水面后过冷水，加橄榄油拌匀； 5）另用锅加入适量的“蕃茄酱煮蔬菜”，放入南瓜疙瘩，稍煮拌匀即可； 注：蕃茄酱煮蔬菜可参考"蔬菜”的第三页的“意式蕃茄酱煮蔬菜”；

那一夜的风情

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