韩式黄豆芽杂菜

敬前贤 · 发表于 2011-1-19 20:57

黄豆芽200g﹐萝卜100g﹐胡萝卜1/2个﹐蕨菜50g﹐桔梗50g﹐梨1/2个﹐松子粉1大勺﹐辣椒丝少量

佐料﹕蒜2块﹐芝麻1大勺﹐醋3大勺﹐白糖2大勺﹐辣椒面1大勺

把黄豆芽去头截尾﹐放在热盐水里煮出来。

桔梗撕成细丝放点盐洗净后除去水份。

去掉蕨菜的硬茎部分﹐并切成5cm大小煮出来。

把梨去皮﹐并切成薄片。

葱切成丝﹐蒜捣好。

把萝卜和胡萝卜切成丝。

在预备好的材料中放佐料拌好﹐并以盐调味。

盛在碗里放辣椒丝﹐并撒松子粉。

尘埃有泪520 · 发表于 2011-1-20 01:39

帮顶呵呵

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