兰香子糯米糍

敬前贤 · 发表于 2011-4-23 23:52

主料： 糯米粉适量

　　辅料：澄粉适量紫薯适量建昌明列子

兰香子：学名明列子，适量可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇

　　调料：植物油适量糖桂花适量

　　制作方法：

　　1、紫薯洗净蒸熟后去皮，加入适量糖桂花乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；

　　2、一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团；

　　3、紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，团成小球；

　　4、取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料搓成球；

　　5、上锅蒸八分钟出锅；

　　6、兰香子清水过一下，粘在糯米球上即可。

孤寂方舟 · 发表于 2011-12-4 08:17

帮顶呵呵

小嗑巴922 · 发表于 2012-5-12 09:14

帮楼主顶一下呵呵

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