地球日：你还在坐以待毙吗？

敬前贤

　　　

　　1970年4月22日，美国各地约2000万人参加声势浩大的游行和各种集会，旨在唤起人们对环境的保护意识和对资源的合理利用。这次活动促使美国政府采取了一些治理环境污染的措施。这项活动得到了联合国的首肯。以后，每年4月22日被确定为“世界地球日”。 　　 　　如今，最大的环境问题莫过于全球暖化！ 　　 　　美国国家航空航天局下属研究机构采用了不同的卫星监测技术，其结果都表明，在过去的两年里，随着北极冰盖的消失，一些地方已经成为波涛汹涌的海面，自1979年起开始用卫星观察北极盖情况以来，平均每年的融化速率为0.15%，在过去的两个冬天里，其融化速率忽然增加到6%。这一变化让科学家和所有明理的人都深感担忧，因为这远远超出了过去利用计算机模型猜测的北极冰盖因全球变暖而发生融化的速度。按照原先的预计，假如不干预气候的变化，北极冰盖因2070年就完全消失。但假如这一新的加速趋势一直维持下去，北极冰盖消失的时间将会提前数十年! 　　 　　英国葛拉汉气候变迁（GranthamResearchInstituteonClimateChange）与环境研究所气候变迁经济与政策中心（Environment,theCenterforClimateChangeEconomicsandPolicy）和气象局哈德利中心联合新发表的报告结论指出，气候很可能继续升温，全球均温恐升高逾摄氏1．5度。 　　 　　文中并提出警告，必须尽全力设法降温，万一暖化达到无可挽回的临界点，引发大片永冻层融化而释出高浓度的甲烷，全球暖化就会失控。截至目前已开发国家减碳排最多只承诺比90年代少19％，并没有达到联合国跨政府气候变迁小组UnitedNationsIntergovernmentalPanelonClimateChange所提议的标准。因此全球暖化恐会一发不可收拾，而引发更多极端灾难。 　　 　　「全球暖化」全球没有一个地方可以免于灾难——联合国气候变迁小组主席 　　 　　2011年3月11日日本发生9.0级地震，引发海啸和核泄漏危机；2010年1月12日海地发生强震，首都太子港完全夷为平地；2010年2月27日智利发生里氏8.8级大地震，海啸浪高超过8米；近日以来席卷美国南部的龙卷风，已经造成约40人死亡。美国国家气象局指出，过去三天，美南部地区已出现上百起龙卷风。现在，这些龙卷风已经开始影响东部和大西洋沿海地区，包括南北卡罗来纳、弗吉尼亚以及马里兰等数州都处在龙卷风的袭击和警报之下…… 　　 　　据《时代》周刊报道：研究发现，在过去的30年内，与气候相关的自然灾难数量较之前出现了大幅上升，2010年的自然灾难数量是1980年的两倍多。 　　 　　世界气象组织全球天气研究计划负责人卡西姆?阿斯拉尔8月18日在接受新华社记者采访时说：20年来我们从未见过极端天气事件如此频繁、集中地发生。 　　 　　地球日？ 　　 　　“地球日？我真不知道是哪一天。”一位从事地球科学工作多年的研究人员说。 　　 　　“我们组织过一些活动，没什么人感爱好，今年没安排。”一个民间环保组织的南京召集人说。 　　 　　“地球日，珍惜地球，可具体该做什么？现在这种日子太多了，记不住。”南京工程学院大学生说，地球日的活动很空泛，没有可操作的内容。 　　 　　浏览媒体报道，地球日的信息，零零星星，鲜有亮点。 　　 　　一面是全球灾难频发的惨痛，人们水深火热……一面是国内人们不温不火的关注，束手无策的无奈…… 　　 　　面对如今伤痕累累的地球，我们究竟该怎样有效的行动起来，拯救人类的未来？

　　 　　素食！素食！ 　　 　　行动起来！马上在你的餐桌上进行一次革命吧！摈弃所有动物性产品：鸡鸭、蛋类、鱼肉、乳制品…… 　　 　　不要费解，让气候变迁专家告诉你答案： 　　 　　不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可协助遏止全球暖化——联合国「跨政府气候变迁小组」主席帕卓里博士于2008年元月15日讲于巴黎 　　 　　长期以来，人类大量的肉食消费不仅给无数的动物带来巨大的痛苦，也给地球的生态系统带来严重的破坏。2006年末，联合国粮农组织在一份题为《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》(Livestock’sLongShadow-EnvironmentalIssuesandOptions)的报告中比较系统深入地阐述了畜牧业对生态环境的严重破坏，非凡是畜牧业产生的温室气体已经超过了交通运输业。粮农组织畜牧信息政策科科长、该报告的高级撰稿人HenningSteinfeld说：“畜牧生产是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一”。这份报告的研究显示，畜牧业对环境的破坏相当广泛，包括空气污染、气候变化、水资源的浪费、水污染、森林砍伐、土地和土壤的破坏、物种的消亡等等。此报告同时还指出，解决畜牧业造成的环境问题是我们当前非常紧迫的任务。 　　 　　粮农组织的报告指出： 　　 　　1、畜牧业产出温室气体，以CO2当量计算占全球总量的18%，超过交通运输业，包括汽车、飞机和船只等； 　　 　　2、人类活动产生的甲烷37%来自于反刍牲畜的消化道，甲烷的温室效应是CO2的23倍； 　　 　　3、畜牧业目前占用了整个地球土地面积的30%，其中大部分为牧场，但也包括占全球可耕地33%的牲畜饲料生产用地； 　　 　　4、全球20%的牧场因过度放牧、土壤板结和侵蚀而退化； 　　 　　5、肉畜和乳畜目前占陆地动物生物总量的约20%。家畜在大块土地上的存在及其对饲料作物的需求也加剧了生物多样性的丧失；据评估，在24项重要的生态系统服务功能中有15项处于下降趋势，而畜牧业被认定是元凶之一。 　　 　　6、英国物理学家AlanCalverd也计算出：我们吃进的动物所释放的二氧化碳占人类活动的21%，我们因此可以很轻易地通过废除畜牧业来减少人为的二氧化碳排放量。他认为放弃猪排、羊肉片和鸡肉汉堡比降低油耗对环境更有利。 　　 　　7、德国生态经济研究所发布的研究报告也指出：放弃食用肉类与乳制品，完全吃素，可以将制造食物的的温室气体排放降为原来的1/7。 　　 　　所以，假如一个人选择素食，那么他马上就可以将他个人的碳排责任降低18%，这是个相当可观的数字。联合国开发计划署在《2007-2008年人类发展报告》中为发展中国家制订的减排方案就是到2050年在1990年的基础上减少20%。 　　 　　正如辛辛那提市环保部门制定的《气候保护行动计划》中所说的那样：“你可以换用节能灯泡，买混合动力车，多种树，但是没有比通过改变自己的饮食习惯来缓解地球暖化更有效、简便、经济、快速、有力的了。”该计划设置了6个行动组：交通组、能源组、浪费组、土地使用组、推广组和食物相关组，与食物相关组的项目中的第一项内容就是减少肉食消费。 　　 　　假如我们真正想尽量降低全球暖化的风险，真正想避免巨大的灾难，那么，选择吃素，势在必行。假如你认为联合国粮农组织和联合国开发计划署的上述报告是可信的，那么，你就应该知道国际社会的减排方案即时达成协议也远远不够，而改变生活方式——吃素能减少很多碳排 　　 　　不仅如此，由于畜牧业对环境和人体健康的巨大伤害，素食还可以带来许多其它好处。正如IPCC主席帕乔里所说：“假如你少吃肉，你会更健康，地球也会更健康。”与肉食有关的疾病包括：心脏病、高血压、胆结石和胆囊炎、癌症、帕金森氏病、肥胖、禽流感、疯牛病等等，已经使整个社会为此付出了沉重的医疗负担。 　　 　　肉食给人类带来疾病，破坏生态环境，是不可持续性的饮食；人类为了肉食而大规模地屠杀和虐待动物，已经使我们这个星球变成了一个巨大的屠宰场，对于动物来说，我们的地球如同地狱。而素食是人类自然的饮食、健康的饮食、经济的饮食、环保和可持续的饮食、慈悲的饮食、以及和平和高雅的饮食。 　　 　　抉择就在你的厨房里：尽管人们无视于畜牧业罔顾道德的残酷行为，遏止气候变迁的紧迫程度与作法已昭然若揭，这不只是素食者或环保人士的说法而已，目前联合国「跨政府气候变迁小组」的主席帕卓里博士已告知世人，吃肉对我们的星球有害，我们应该停止吃肉以扭转情势；然而这有赖于人们作出正确的抉择。我们每个人都有责任使地球变得更凉爽、更洁净、更健康，方法很简单，只要从自家厨房开始做起，也就是选择吃素，并协助扭转气候变迁的颓势。

清清兰色

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okmaidan

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