素火腿爆炒牛蒡丝

敬前贤

　

　　材料：牛蒡、素火腿、黑木耳、红辣椒

　　

　　调料：植物油、姜丝、葱、蒜末、蘑菇精、生抽、醋、盐适量

　　做法：

　　

　　１、牛蒡去皮切丝、素火腿、红椒切丝、木耳泡发洗净切丝备用。

　　２、蒜姜丝炝锅；

　　３、煸炒素火腿丝；

　　４、放入牛蒡丝、红椒同炒，放入适量盐；

　　５、放入木耳翻炒几下，加入适量的醋，撒上葱花，即可出锅。

　　营养小贴士：补肾壮阳滋补圣品：牛蒡的营养价值与食用功效

　　参考：新浪AMMA私房菜　　

大荣

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