凉拌香辣绿豆粉丝

敬前贤

　　

　　材料：绿豆粉丝、胡萝卜丝 、红辣椒、香葱

　　调料：香油、白醋、盐、蘑菇精、适量

　　做法：

　　1、绿豆粉丝焯水，捞出浸在凉水中备用，胡萝卜红辣椒切细丝 ；

　　2、胡萝卜、红辣椒丝用少许油下锅爆炒一下;

　　３、把凉好的粉丝和胡萝卜丝、红椒丝放入容器中，倒入白醋、盐、香油、蘑菇精，调拌均匀，撒上香葱或香菜即可食用。

　　４、喜欢吃辣的可以加辣油拌。

　　营养小贴士：绿豆的神奇功效和用途 　　

清清兰色

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