荔枝爆丝瓜

敬前贤

　　

荔枝爆丝瓜——夏日里的缤纷素食 　　

　　材料：

　　荔枝、丝瓜、黄甜椒

　　

　　配料：

　　植物油、盐、蘑菇精

　　做法：

　　

　　1、预备材料。

　　2、荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。

　　3、炒锅热油放入黄椒翻炒几下。

　　4、再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。

　　5、加入荔枝。

　　7、翻炒一会后加盐、蘑菇精调味即可。

　　小贴士：

　　◎购买丝瓜时一定要挑硬的，这样的丝瓜才新鲜。

　　◎最好挑选我图片这种长的不那么好看的本地丝瓜，比那种又长又直的丝瓜要好吃。

　　◎炒丝瓜尽量不要用铁锅，否则炒出来易发黑。

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A克

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叶绿小姐

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