豌豆溜豆腐

敬前贤

　　

主料：豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。

　　佐料：葱、姜丝、味素、花椒水，酱油，白糖各少许。

　　做法：

　　1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;

　　2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水，酱油，白糖。加少量的水

　　3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

营养小贴士：豌豆的营养价值和功效 -- 富含赖氨酸 可治糖尿病

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