品素食 话养生——唐山市举办2011年首届饮食养生沙龙

敬前贤

　　　　

　　7月23日下午，唐山市大里北路的一家“素食 健康 时尚”的爱莲餐厅里传来阵阵掌声和歌声，原来这里正在举办一场别开生面的唐山市2011年饮食养生沙龙，主办单位是唐山市养生协会、市健康科学研究会和市营养学会,活动由爱莲餐厅承办。　　

　　据了解，此次活动是健康唐山行——健康沙龙系列活动之一。活动现场，唐山市各界专家学者在品尝一道道素食菜肴的同时，对养生、营养、健康等话题进行了探讨。市营养学会副会长、市疾控中心主任王金星表示：“随着生活水平的不断提高，广大市民对营养健康的要求也越来越高。通过健康沙龙这种形式将相关部门负责人联系起来，通过交流普及健康科学知识，从而为广大市民传播健康的生活常识，树立科学的健康理念，培养健康的生活习惯。”

　　

　　随着人们生活水平的提高，健康饮食科学养生逐渐被越来越多的人所熟悉。

　　药补不如食补，是我国传统医学的一个重要理论，本次沙龙活动在饮食养生理论的基础上，请有着丰富理论和实践经验的营养专家、养生专家边品尝素食边阐述各种食品的养生功效，使大家体会到素食色香味美的同时进一步讨论饮食与养生的文化内涵。此次沙龙形式新奇，内容丰富，大家畅所欲言，场面很是活跃。非凡是市演艺集团国家一级演员、梅花奖得主罗慧琴副总的一曲评剧名段更为活动增添了色彩。

　　

　　参加这次活动的有市科协宣教部、市护理协会、路北残联、市杨氏太极协会、市茶文化协会、市药学会、市抗癌协会、市诗词学会、健身教练及媒体等30余人参加了活动，市农村健康协会会长、原政协副主席安邦也到会参加活动，并作了重要讲话。

　　唐山市诗词学会副会长孙俊茂先生即兴咏诗一首为沙龙添彩：

　　偏僻山林多寿星

　　好奇造访取真经

　　风清气朗精神爽

　　淡饭粗茶血脉通

　　劳作辛勤坚体魄

　　清心寡欲壮心胸

　　世间培育常青树

　　贵在素食常养生

　 参考： 燕赵都市网、环渤海

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