慈香庭蔬食餐饮机构旗舰店开幕

敬前贤

　　　　

高雄慈香庭蔬食餐饮机构九如旗舰店20日举行开幕典礼，慈香庭创办人杜宜庭〈右四〉邀请前"副总统"吕秀莲〈右五〉、吴准"副总统"夫人蔡令怡〈右三〉等一同主持剪彩。〈记者刘晓明摄〉

　　前"副总统"吕秀莲、吴准"副总统"夫人蔡令怡主持剪彩

　　【记者刘晓明 / 高雄报导】 高雄慈香庭蔬食餐饮机构九如旗舰店20日开幕，前"副总统"吕秀莲、吴准"副总统"夫人蔡令怡、前"法务部"廖正豪长，以及"立委"黄昭顺、林岱桦等人，一同出席开幕剪彩活动。

　　创业二十年，始终引领大高雄素食业的慈香庭餐饮机构，20日以全旗舰店概念，正式以南台湾茹素减碳和艺术经典加乘的蔬食推手，与大众见面。20日日上午十点半举行开幕仪式，近年积极推广环保减碳的前"副总统"吕秀莲，以及即将就职的吴敦义"副总统"夫人蔡令怡女士、前"法务部"廖正豪部长、"立委"黄昭顺、林岱桦等人共同出席，力荐慈香庭蔬食餐饮机构，并对它立足本土素食产业，全方位展现台湾美食好滋味的金牌厨技，给予最高肯定和期待。

　　开幕典礼在可爱的立贤幼稚园儿童太鼓和敦煌飞天舞蹈表演中开场，吕秀莲前"副总统"上台致词，她先以连串精准数字，说明二千多万台湾人，为了满足口腹之欲，每年杀生动物，然后提醒执政者，需要注重美牛开放，可能对台湾、日本、韩国等周边国家造成的影响，唯有鼓励多吃素食，才是减碳爱地球的王道。

　　

慈香庭创办人杜宜庭〈右二〉向贵宾介绍餐厅的特色餐点。〈记者刘晓明摄〉

慈香庭创办人杜宜庭：素食拥有健康、为地球减碳，做爱心积功德

　　慈香庭创办人杜宜庭在开幕典礼上，深深感谢过去二十年来，每一位支持、鼓励和指导她的前辈、朋友。她说，若非有大众的认同，焉有今日的规模。在拥有全旗舰型餐厅规模后，她更可以把这二十年来的事业心得，透过硬体架构和软件内涵，把单纯吃素、吃健康的饮食想法，主动与艺术和社会弱势团体结合，让民众来慈香庭用餐，就是同时拥有健康、为地球减碳，以及做爱心积功德。

　　剪彩仪式后，杜宜庭非凡引导贵宾们，逐一参观美轮美奂的慈香庭大楼。拥有四层大厅的全新慈香庭餐厅，一楼是可以容纳20桌，展现亮丽、气派的挑高大厅，提供民众品尝各式新鲜蔬食和港式素饮茶食，碰到非凡节日，还可边用餐、边欣赏出色的桌边弦乐演出。此外，拥有12人座位的VIP厅，更是贵客品尝艺术级蔬食料理，以及和大师们经典创作对话的空间。以亮丽白金色彩，展现普普风设计感的二楼包厢，则仿如现代艺术创作般鲜亮。因应社会健康蔬食风气，以紫金色系为体，恍如国宴大厅的三楼宴会厅，是可容纳300人的大型华丽用餐空间。