凉拌豆皮

敬前贤

　　材料：

　　豆皮、蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋

　　

　　做法：

　　1、豆皮焯水，不用再过水，控干晾晾凉即可。

　　2、有现成的黄瓜，根据豆皮的宽度切黄瓜条。

　　3、都放入稍大点的盆，放入蒜末、五香粉，味精，糖，盐，醋。

　　4、油烧热，放花椒粒，熟后泼蒜上。

　　5、搅拌均匀即可。还可以放点芥末。