饮食之际须感恩

敬前贤

　　

　　[摘要] 有人饭前必行感恩。或双手合十，或举碗齐眉，或者默念祈祷词，态甚恭敬。但完毕以后，一旦开吃，就边吃边与同桌人大声聊天，或忙于挟菜照顾应酬，此时的心情已经完全他顾，饭前的感恩早已束之高阁，忘于脑后了。对于这些朋友来说，吃饭时的感恩变成了一种饭前的仪式，而不是一种心境。

　　为什么饮食之际的感恩必需要专注于饮食? 当你怀着感恩的心态，享用你的一份食物，你进食时际的感恩才能真正与上天沟通，你对别人的感激心情才能为他人所感受。更为重要的是与植物的沟通。进食过程中细细嚼，慢慢咽，默默地体会植物做出的奉献，感受植物的加持力，体验生命之力进入身体的感觉。在感恩的同时，自己身心两方面都得到了收获。

　　本文的题目是‘饮食之际须感恩’，而不是‘饮食之始须感恩’。为什么这样说?为什么要感恩?怎样才是正确的饮食之际感恩?下面将探讨这些问题。

　　为何在饮食之时须感恩

　　一个人活在世界上，要依靠社会上很多人的努力帮助，所以佛教提倡要上报四重恩。我们活着一天，都要依靠很多人为我们提供生命所需，所以我们应当感恩。

　　饮食也是如此，我们人要延续生命，需要饮食。一粥一饭，当思来之不易。当知盘中餐，粒粒皆辛劳。没有农民的劳作，没有运输、销售等各方面人员的协作，我们怎么能得到各种各样的食物?所以，我们在饮食之际要感恩，感恩一切为我们的饮食付出了劳作的人。而更重要的是：作为食物的主体，植物为我们做出了奉献，这是我们必需铭记在心的。

　　我们更要感恩上天，让一切自然界和社会条件都能按序运作。阳光、空气和水是万物生长之本，没有阳光、空气和水就不会有我们的食物，也不会有我们的生命。但这一切不是永恒不变的，也不是世界上每个人都能充分拥有的。所以要为我们现在能拥有这一切而感恩。

　　我们非凡要感恩植物的奉献。我们人要生活，要工作，要修行，要承担来这个世界的责任和使命。为此，我们需要有饱满的精神和充沛的体力。正是植物为我们提供了精力，提供了能量。饮食的过程，是植物对我们奉献的过程，所以，我们在饮食的过程中要向植物感恩。

　　植物在这个世界上的使命有二，一是为世界上的动物和人提供食物作贡献；二是繁衍后代，延续自身物种的生命。大多数蔬菜都是一年生的，假如无人去收割，在秋萧冬寒的季节中，蔬菜也会自己死亡。反之，一株植物假如有人去修剪，及时采撷成熟的果实，当年只会激发更多的产果，获得的种子在来年也会有更好的收成。从这个角度去看，植物与人的关系实际上是一种‘赋予加上委托’的关系，植物赋予人以食物，人帮助植物繁殖后代，扩大种植以完成植物的委托。

　　虽然说：人作为一个整体与植物有以上所说的‘赋予加上委托’的关系，但是大多数人并不是农民，只是单方面地享用了植物的赋予，所以更应该在进食时想到植物的贡献。

　　其实，植物对人的奉献不仅仅在于物质上提供了食物，补充了营养，植物的这种奉献对于人心灵上也会产生影响。这种影响，没有与植物的情感交流，是无法体验到的。

　　肉食者不会想到去感恩，感恩也是无意义的

　　肉食者认为吃动物肉是天经地义，根本不觉得有感恩的必要。假如肉食者真的想对被杀来吃的动物感恩，也是没有意义的。古人用“食肉寝皮”来形容对敌人的深仇大恨，体现了无可调和的尖锐矛盾。现在，肉食者既食用了动物全身的肉，又寝了动物的皮(牛皮凉席，皮大衣}，彻底地伤害了动物。作为一个被杀的动物，这股怨愤的心情岂是食肉者一声道歉或者一番感恩可以平复的? 何况动物生前在工业化饲养场中饱受各种煎熬，还在幼年或者中年时就被杀戮。

　　有人说：基督教也有饭前感恩的祈祷。虽然早期的基督教徒按照耶稣的教导奉行素食，但流传至今，基督教徒对食用肉、鱼、蛋、奶已经毫无禁忌，是典型的杂食者。那么，怎样看待基督徒的饭前感恩祈祷? 耶稣说：“不可杀生!”耶稣又说：“看!我已给你们各样的植物，并萌出种子，遍布地上。每一棵树的果实都生出种子，这是你们的粮食。” 耶稣又强调说：“但肌肉与血液是用来活泼生命的，你们不能吃。” 又有戒律：‘不可杀害生命。’很明显，基督教主张的可供人们食用的食物是“植物、种子和果实”，食用肉类违反了‘不可杀害生命’的戒律，在食肉的同时去感恩上帝的赐予说轻点是一种‘无知’，假如是知道了戒律，还要去吃肉，那就是‘明知而故犯’了。

　　本文讨论的是素食者的感恩，需要强调的是，素食并非佛教徒的专利，基督教徒也应该是一位素食者的。或者说，一位持素的基督教徒，他的感恩才真正符合耶稣的教导，才能真正通向上帝。

　　饮食之际感恩不是一种仪式，是一种心境，应该贯穿饮食全过程

　　有人饭前必行感恩。或双手合十，或举碗齐眉，或者默念祈祷词，态甚恭敬。但完毕以后，一旦开吃，就边吃边与同桌人大声聊天，或忙于挟菜照顾应酬，此时的心情已经完全他顾，饭前的感恩早已束之高阁，忘于脑后了。对于这些朋友来说，吃饭时的感恩变成了一种饭前的仪式，而不是一种心境。也有的人即使是独自进食，却是边吃边看电视，或者浏览报纸。说是在吃饭，实际上心情完全被电视或者报上的内容所左右，哪里还有可能对被进食的植物去沟通?本人也有吃饭时爱看电视的习惯，累戒累犯。有过几次，坚持不看电视，专注于饮食，效果真的很不一样。

　　为什么饮食之际的感恩必需要专注于饮食?当你怀着感恩的心态，享用你的一份食物，你进食时际的感恩才能真正与上天沟通，你对别人的感激心情才能为他人所感受。更为重要的是与植物的沟通。进食过程中细细嚼，慢慢咽，默默地体会植物做出的奉献，感受植物的加持力，体验生命之力进入身体的感觉。在感恩的同时，自己身心两方面都得到了收获。假如你边吃边大声喧哗，假如你心中想着一大堆与饮食无关的事，你是不可能有这些体会的。

　　其实，古人早有食不语的说法。“食不语，寝不言”，出自《论语·乡党》。孔夫子此说主要是一种礼仪，至多可理解是一种对健康有益的修身养性的品行。因为吃饭的时候不要说话，可以避免影响到消化。

　　佛教把‘食不语’提到精神专注于饮食的高度。佛陀在《五分戒本》中这样要求比丘们：“不含食语应当学”以及“一心受羹应当学，一心受饭应当学。”说明进食是重要的事，不可马虎。“食时知味”是佛陀在教禅定时经常提到的一句话，这是考量一个人的精神是否专注集中的重要标准。食不语让你从中细细体味粮食生产之不易，万物存在之美好，悟道人身与万物本为一体。

　　食际感恩是回向，是心灵的交流

　　自己吃的时候要生惭愧心，对这些食物要生感恩心。

　　‘回向’是将自己所修的功德，不愿自己独享，而将之‘回’转归‘向’与法界众生同享，以拓开自己的心胸，并且使功德有明确的方向而不致散失。

　　用餐时感恩不仅仅是付出，感恩功在世间，利在自己。

　　假如你在喝咖啡之前，对咖啡说：“谢谢你，我爱你。”据说，如此咖啡就没有副作用了。

　　作者：合 川

四海无家

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