香椿豆腐

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原料：豆腐、香椿酱(泡在菜籽油里的香椿)、素蚝油

做法：

• 豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘。
• 另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少许水一起煮沸，煮成香椿酱汁。
• 将酱汁淋在煎好的豆腐上即可。