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菜椒笋尖

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发表于 2013-2-27 23:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:竹笋(选嫩的部分)、菜椒
做法:
  • 我们用的是袋装竹笋,开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净,如果是新鲜竹笋就可洗净直接用,选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状。
  • 起锅热油,油略多些,倒入笋尖煸炒,边煸边淋些水,待笋煸至七、八成熟时,倒入酱油、白糖、蘑菇精调味,并放入菜椒,略炒后即可出锅。
发表于 2013-2-28 07:56 | 显示全部楼层
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发表于 2013-3-6 08:48 | 显示全部楼层
好菜,学一招
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